ARROZ AÇAFRÃO BLUE VILLE PICANTE COM LEGUMES

Ingredientes:

✔2 xícaras de Arroz Açafrão Blue Ville;

✔Metade de um pimentão vermelho, picado;

✔Metade de um pimentão amarelo, picado;

✔1 xícara de chá de alho-poró, picado;

✔3 xícaras de chá de cogumelos;

✔2 xícaras de tomate-cereja;

✔Salsinha picada;

✔Cebolinha picada;

✔Sal;

✔1 pimenta dedo-de-moça picada sem as sementes.

Modo de preparo:

1. Comece refogando o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, a pimenta dedo-de-moçar e alho-poró.
2. Depois que os ingredientes murcharem, acrescente um fio de azeite e coloque os cogumelos. Refogue até murchar.
3. Salgue a gosto e misture o arroz, já cozido.
4. Para finalizar, com a panela ainda no fogo, coloque os tomates, a salsinha e a cebolinha.